Koopmans Koekjespakket Speculaas 200gr
- Brand: Koopmans
Met het Koopmans Speculaas Koekjespakket wordt bakken tijdens Sinterklaas nog leuker. Het Koekjespakket bevat een speculaasmix en een Sint & Piet uitsteekvorm, waarmee je zelf met gemak 16-18 heerlijke speculaaskoekjes maakt. Voeg boter toe, kneed en rol het deeg om vervolgens koekjes uit te steken met de Sint en Piet uitsteekvormen. Na het bakken kun je de speculaaskoekjes ook versieren, met bijvoorbeeld decoratiestiften, glazuur en strooidecoratie naar keuze. Zo breng je (samen met je kinderen) de Sinterklaassfeer echt in huis.
Voorbereiden
-
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
-
Haal de Sint en Piet uitsteekvormen van elkaar af door de uitsteekvormen los te knippen.
Bereid het deeg
-
Roer de 75 gram boter zacht in een beslagkom.
-
Voeg de bakmix en 1 eetlepel water toe.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Koekjes maken
-
Rol het deeg uit of duw het plat tot een dikte van circa 0,5 cm, gebruik eventueel wat bloem om het deeg en de werkbank de bestuiven zodat het wat minder plakt.
-
Steek koekjes uit met de Sint en Piet uitsteekvormen en plaats ze met 2 cm tussenruimte op de bakplaat. Zorg dat er niet te veel bloem op de uitgestoken koekjes blijft zitten.
Bakken
-
Bak de koekjes circa 15 minuten in het midden van de oven.
-
Laat de koekjes goed afkoelen.
https://www.koopmans.com/recept/speculaaskoekjes/
