Koopmans Tompouce Cake With Cream And Glaze / Koopmans Tompoucecake Met Room En Glazuur 350g

Met de Koopmans Tompoucecake bak je zelf een feestelijke cake met de heerlijke smaak van de klassieke Nederlandse tompouce – luchtig, romig en afgewerkt met een roze glazuurlaag.
De mix bevat alles wat je nodig hebt om een zachte cake met vanillesmaak en een zijdezachte roomlaag te maken. De roze topping geeft hem de herkenbare, vrolijke tompouce-uitstraling.

Een perfecte traktatie voor verjaardagen, feestdagen of gewoon bij de koffie!

Ingrediënten:

Suiker, tarwebloem, glucosestroop, zetmeel, plantaardige oliën (palm, zonnebloem), melkpoeder, rijsmiddelen (E450, E500), aroma’s (vanille), kleurstof (E120), zout.

Allergenen:

Bevat gluten (tarwe) en melk.
Kan sporen bevatten van ei, soja en noten.

Voedingswaarde per 100 g (bereid product):

Bereidingswijze:

Benodigdheden:

• 3 eieren

• 150 g zachte boter of margarine

• 75 ml melk

• Mixer

• Cakevorm (25 cm)

• Bakpapier

1. Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht) of 180°C (elektrisch).

2. Cakebeslag maken:
Doe de cakemix, eieren, boter en melk in een kom.
Mix het geheel 1 minuut op lage snelheid en daarna 3 minuten op hoge snelheid tot een luchtig beslag ontstaat.

3. Bakken:
Bekleed de cakevorm met bakpapier, giet het beslag erin en bak de cake ongeveer 50-55 minuten in het midden van de oven.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je de topping aanbrengt.

4. Afwerking:
Bereid de room volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel deze gelijkmatig over de afgekoelde cake.
Verwarm vervolgens het roze glazuur (in het zakje) kort in warm water, knip een hoekje af en verdeel het over de bovenkant van de cake. Laat even opstijven.

Resultaat: een heerlijke, feestelijke Tompoucecake met zachte room en een karakteristieke roze glazuurlaag!